www.yaeldror.co.ilיעל דרור - דיאטנית קלינית וספורט
שמן אבוקדו הוא שמן חדש תוצרת כחול לבן, בעל יתרונות תזונתיים רבים ומרשימים (אפילו יותר משמן הזית!!!). אכן, שווה טעימה!
במשך שנים הייתי רגילה לשלב שמן זית בכל ארוחה, כמקור לשומן בריא בתזונה. לפני כמה ימים נחשפתי לשמן חדש - אבוקדו. מודה, קצת מפתיע לגלות שמאבוקדו אפשר לעשות שמן, אך במחשבה שנייה, למה לא חשבו על זה קודם הרי האבוקדו נחשב למזון בריא מאד אך שמן...
כאשר שפכתי את שמן האבוקדו לצלחת לבנה, בלט הצבע הירוק החזק שמיד הזכיר לי את שמן הזית. כאשר טבלתי...
הרימון הוא אחד הפירות הבריאים ביותר וחלק בלתי נפרד מראש השנה ומצוות החג. להוריד כולסטרול, לשמור על הלב- קחו רימון ותרגישו בהבדל!
עונת הרימונים החלה וידוע שהרימון, בנוסף ליופיו ולטעמו הייחודי, הוא פרי סמלי במיוחד בראש השנה. בשנים האחרונות גילו כי לרימון יש גם סגולות בריאותיות רבות, שרק לאחרונה התחילו לעמוד על טיבן. ניתן לומר כי הפוטנציאל האדיר שלו עדיין לא מומש במלואו.
מעורר חושים כבר מימי קדם
הרימון גדל בארץ ישראל כבר לפני אלפי שנים והוא אחד משבעת המינים...
בחודשים האחרונים לא מפסיקים לדבר על מוצר חדש בתחום הבריאות והתזונה. מדובר בזרעי צ'יה, התופסים מקום של כבוד בתחום המזון הבריא. מה יש בו שהופך אותו ל"כוכב עליון"?
בחודשים האחרונים לא מפסיקים לדבר על מוצר חדש בתחום הבריאות והתזונה. מדובר בזרעי צ'יה, התופסים מקום של כבוד בתחום המזון הבריא, הבישולים והתוספים הטבעים. מה הוא צמח הצ'יה? מה יש בו שהופך אותו ל"כוכב עליון" ולתוסף תזונה מומלץ כל כך?
צמח הצ'יה השייך למשפחת המנטה ומוכר בשמו הבוטאני Salvia Hispanica, גדל בימי קדם באמריקה...