www.yaeldror.co.ilיעל דרור - דיאטנית קלינית וספורט
שמירה על תזונה בריאה ומאוזנת מחייבת שמירה על כמות המזון הנאכלת בכל ארוחה. אחת הבעיות היא שאנו לא שמים לב לכמויות שאוכלים. יש טריקים לאכול פחות!
שמירה על תזונה בריאה ומאוזנת מחייבת שמירה על כמות המזון הנאכלת בכל ארוחה. אחת הבעיות היא שאנו לא שמים לב לכמויות שאוכלים בשל סיבות ואילוצים שונים. לפעמים הקפדה על כמה טריקים קטנים יכולה לעשות הבדל גדול בכמות המזון שאוכלים. הטריקים יכולים להתאים בזמן דיאטה, חגים, אירועים או כשסתם רוצים לשנות הרגלי אכילה של שנים.
מה הם 10...
הסכנה להצלחת הדיאטה מתחילה כאשר אנו מתעצלים לבצע את ההכנות הדרושות לשמירה על התפריט. מדוע העצלות פוגעת לנו בדיאטה?
התחלת הדיאטה מלווה בדרך כלל במוטיבציה רבה והשקעה לא מבוטלת של זמן ותכנון אכילה מוקפדת לפי תפריט ידוע מראש. הבעיה מתחילה כאשר אנו מתעצלים לבצע את ההכנות הדרושות לשמירה על התפריט. מדוע העצלות פוגעת לנו בדיאטה? מה הם המקומות המרכזיים בהם העצלנות תגרום לנו לסטות מהדיאטה?
לחתוך סלט
סלט נחשב למאכל המסמל יותר מכל את הדיאטה. הרבה ירקות...
החומוס המזרחי של "מעדני מיקי" טעים מאד עם ערכים תזונתיים המתאימים גם לדיאטה מאוזנת.
את החומוס של "מעדני מיקי" פגשתי לפני יום העצמאות בפרסומות בטלויזיה (ניצח במבחני טעימה) האמת, לא יצא לי לאכול מזמן סלטים של חברה זו. נתקלתי במקרה בחומוס במסגרת סעודת המנגל של יום העצמאות, והופתעתי לגלות שהוא באמת טעים.
נהנתי אף יותר מהטעם כאשר הסתכלתי על האותיות הקטנות וראיתי שמכיל רק 15% שומן. נכון, זה לא כמו גבינה 1% אך...
האם רוטב יכול להיות חלק מדיאטה בריאה? האם אפשר לרדת במשקל ועדין לשלב רטבים שמנים ועשירים בטעמים? ממה להיזהר ואיך לתבל בצורה דלת קלוריות וטעימה?
רטבים הם עולם ומלואו. הרוטב נחשב לנגיעה הסופית, המרכיבה את המנה כולה. תפקידו במרבית המקרים הוא לאגד יחדיו מספר מרכיבים וליצור מרקם אחיד ועשיר של טעמים. עם זאת, התוספת הקטנה הזו עלולה להקפיץ את כמות הקלוריות של כל המנה. מה עושים? ממה נזהרים? ואיך לתבל בלי להרגיש אשמים?
הרוטב יכול להיות חם (פסטה, מוקפץ, בשר), קר (שמן זית, חומץ, לימון),...