יעל דרור

סרטן המעי הגס נחשב לאחד מסוגי הסרטן השכיחים בעולם, כשהסיבה לכך קשורה ככל הנראה לאורח החיים ולתזונה המערבית. במחקר חדש נטען כי שתיית תה ירוק יכולה לסייע במניע...

חג החנוכה הוא הזדמנות נהדרת לתת קצת כבוד גם ללביבה ולא רק לספוגניה!. אומנם הסופגניה היא ה"מאכל הלאומי" של החג (ומגיעה בכל כך הרבה טעמים וצבעים...) אך גם הלבי...

הפירות הם אחד מסוגי המאכלים המגוונים והנפוצים ביותר בארץ. בעבר לכל עונה היו הפירות האופניים לה. כיום ישנם פירות רבים שניתן למצוא כמעט בכל השנה והשכלולים בחקל...

האורז למראית עין עלול להראות מאכל מאד שגרתי ולא מעורר דמיון. אך לא כך הדבר, לאורז יש תפקיד חשוב מאד בכל הקשור לאבות המזון (פחמימות) והוא משתלב בבישולים המסור...

דיאטת הקפה היא דיאטה יחסית חדשה הצוברת קהל מעריצים גדול ברחבי כל העולם. הדיאטה מבוססת על שתית כמות מסוימת של כוסות קפה ביום עם שילוב של תפריט דל קלוריות מוקפ...

הרעלת הטונה בסניף ארומה בתל אביב העלתה לכותרות את נושא "הרעלת המזון" ואת רגישות הטונה לקלקול בפרט. הטונה הוא לא המאכל היחיד שרגיש מאד לקלקול ולגרום לסיכון בר...

במיוחד לקראת החורף נושא חיזוק מערכת החיסון בעזרת המזון עולה כל פעם מחדש לכותרות. כמובן חשוב להיות מוגנים בחורף, אבל תזונה בריאה וחיזוק מערכת החיסון חשובים כל...

דיאטת "ההילוך לאחור" היא הינה טכניקת אכילה שמיועדת לאפשר חזרה הדרגתית לאכילה נורמטיבית לאחר דיאטה דרסטית דלה בקלוריות. הדיאטה נפוצה במיוחד בקרב מפתחי גוף וספ...

ראש השנה הוא תמיד הזדמנות טובה לעשות "חושבים" ולהציב לעצמנו מטרות אישיות לשנה הבאה. ירידה במשקל ושינוי הרגלי האכילה, הם חלק מהתחומים הפופולריים ביותר באיחולי...

הדבש הוא המאכל המסורתי של ראש השנה, הוא מתוק, טעים ונושא את הברכה לשנה טובה ומתוקה. חשוב לדעת שמבחינה תזונתית, מעבר למסורת, יש לדבש יתרונות וחסרונות שכדאי לש...

דיאטת "אתחול הגוף" הינה דיאטה של 15 ימים המתבססת על שתיה של שייקים לאורך היום. במהלך התוכנית משלבים בהדרגה מזון מוצק כאשר הדגש של הדיאטה הוא "תזונה צמחונית"....

חשוב להכיר ולתת כבוד בתפריט היומי למזונות ומשקאות שיכולים לסייע לנו ל"נקות" את כלי הדם ולשפר את הבריאות. מדהים לגלות שלמאכלים ולמשקאות המוכרים לנו מהתפריט הי...

החומצה הפרופינואית הוכחה במחקר חדש כגרום סיכון לשמנה וסוכרת. מדובר בחומר משמר שמוסף למזון ומטרתו למנוע התפתחות של עובש. איך בדיוק נזהה את נוכחות החומצה הזו מ...

התזונה דיאטת המאיו קליניק גורסת כי אורח חיים בריא צריך להתבסס על הרגלי אכילה טובים המבוססים על בחירת מזונות נכונה, וויתור על הרגלי אכילה בעייתיים שפוגעים באו...

דיאטת מרק העצמות (The Bone Broth Diet ) משלבת בין דיאטת הפליאו לבין הדיאטה של "צום לסרוגין". על פי העקרונות שלה ניתן לרדת ב-21 ימים כמעט 7 ק"ג, 10 ס"מ בהיקף ...

האם אפשר, למרות ההימנעות המוחלטת מחמץ, לתדלק נכון את הגוף לפני ספורט? מה אפשר לאכול לפני, תוך כדי וכמובן לאחר האימון? איזה מזון נוסף ממשפחת הפחמימות ניתן לשל...

החורף השנה סוער במיוחד, ויחד איתו גם השַפעת. גם המתחסנים בתחילת החורף וגם אלו שבחרו הפעם לא להתחסן, הרגישו את עוצמת הווירוסים של השפעת שהשתלטו כמעט על חצי מד...

מי מאיתנו לא אוהב להתענג מידי פעם על בורקס פריך, פשטידה עם בצק פריך או מאפים מתוקים המבוססים על בצק עלים? הבעיה בדרך כלל מתחילה בשימוש בבצק עלים שאומנם מאד ט...

חייבת לשתף אתכם שגבינה צפתית הינה אחד מהמאכלים שהכי התגעגעתי אליהם בזמן שגרתי בארה"ב. איזה כיף לחזור לארץ ולשלב את הגבינה הצפתית בתפריט היומי. אבל האמת, קצת ...

האם פיצה יכולה להיחשב למזון בריא? האם היא נחשבת לג'אנק פוד? איך בודקים מה הערכים התזונתיים למשולש אחד והאם היא יכולה להשתלב פעם בשבוע בתפריט המשפחתי? לא פעם ...