האבוקדו נחשב לאחד הכוכבים הבולטים של החורף. היסטורית, כבר לפני מאות שנים היה מוכר האבוקדו בקרב אוכלוסיות אמריקה הדרומית והמרכזית והיווה...

אחת השאלות הכי לא ברורות בתחום התזונה, הבישול והאפיה היא השאלה: מה יותר בריא מרגרינה או חמאה? מה בדבר השמן? איזה סוג עדיף ובמה לעזאזל...

האם כל מה שגדלנו עליו לאורך השנים הן רק "אמירות סבתא" או שיש גם אמת מאחורי ההנחיות וההצעות למזונות אותם חשוב לאכול? האם יש בסיס מדעי...

הפשתן מוכר למרבית האנשים מתחום תעשיות הטקסטיל, אך יתרונות הצמח לא מסתכמים רק ביצור בגדים ובדים למפות ווילונות. זרעוני הפשתן הינם אחד...

לפעם כשאני כותבת על מזון ומאכלים, אני שולחת אתכם בסוף אל האותיות הקטנות שעל האריזה, שיספרו לכם מה באמת יש או אין במוצר. הפעם בחרתי להתמקד...

בחודשים האחרונים לא מפסיקים לדבר על מוצר חדש בתחום הבריאות והתזונה. מדובר בזרעי צ'יה, התופסים מקום של כבוד בתחום המזון הבריא, הבישולים...

חלב טוב לגוף או אולי דווקא חלב רע לבריאות? מה נכון? האם הוא מזון קריטי בתזונה היומית או גורם מרכזי לתחלואה ותופעות לוואי? מיתוסים רבים...

אבטיח הוא אחד מהפירות שהכי אהובים עלי. מבחינתי יש לו ״טעם של קיץ״ והוא תמיד מתקשר עם חגיגות היומולדת שלי (כן, אני ילדת קיץ!). לאבטיח יש...

הפטרוזיליה שמהווה חלק בלתי נפרד מהתיבול הים תיכוני, מוצאה דווקא באירופה. אין סלט חומוס שמכבד את עצמו או סלט ירקות חתוך דק שלא יתכבד...

יועץ מקצועי- ד"ר יוסי אביטל, רופא שיניים, מומחה בשיקום הפה ואסתטיקה דנטלית, בעל מרפאה פרטית ומדריך קליני בשנה ה' בבי"ס לרפואת שיניים...

איך מכינים ריבה ואיך היא נשמרת כל כך הרבה זמן בלי להתקלקל? הכל על הפרי, הסוכר והריבה המתוקה שיכולה להעלות חיוך של הנאה בכל עונות השנה. מה...

הפופקורן השתלט על הרגלי הנשנוש בכל צפייה בסרט, גם במסגרת הביתית-חברתית ואף במסגרת המצומצמת, והרומנטית. כבר לא צריך להזמין אורחים כדי...

לצבע האוכל יש, בחלק מהמקרים, משמעות תזונתית חשובה מאד. נכון שאנו נתקלים בנושא הצבעים בעיקר בהקשר לקישוטי המנות באירועים וקייטרינג...

עונת הרימונים החלה וידוע שהרימון, בנוסף ליופיו ולטעמו הייחודי, הוא פרי סמלי במיוחד בראש השנה. בשנים האחרונות גילו כי לרימון יש גם סגולות...

זה נשמע אולי קצת כמו פנטזיה או כמו טריק של עצלנים, אבל אפשר בהחלט להגביר את קצב שרפת הקלוריות היומיות בעזרת אוכל ולא רק ע"י מאמץ גופני...

הדבש מוכר לכולנו, למרות שלא בהכרח בהקשר הרפואי. הפרופוליס יותר מסתורי ולא ברור, מה זה? מה תפקידו? ומה הן בדיוק הסגולות הרפואיות של שניהם?...

בכתבה הקודמת ספרתי על חשיבות הברזל בגוף. השפעתו על הבריאות ואיך מאבחנים חסר בברזל בבדיקות הדם. בכתבה הנוכחית אנסה להסביר לעומק את תופעת...

מדוע הברזל חשוב בספורט? איך מאתרים חסר של ברזל ומה ההשפעה על הספורט? מדוע ספורטאים צעירים בסיכון? כל המידע החשוב על התופעה בקרב ספורטאים...

ארוחת עשר היא לא עוד "נשנוש" להעביר את הזמן בבית הספר עד שמסתיים יום הלימודים. לארוחת עשר יש חשיבות תזונתית רבה עבור הילדים, בכל הגילאים....

לא קל לשבור את הראש בכל בוקר איזה כריך להכין לבית הספר. פעם, כאשר הם עוד היו קטנים, היה אפשר די בקלות להציע להם לבחור מתוך 2-3 אפשרויות...